點茶之風在宋代興起，因為茶湯色白

施釉肥厚、黑到發亮的烏金茶碗瞬間成為宋人點茶局上的常駐嘉賓


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宋代點茶達人宋徽宗曾說過：「盞色貴青黑」

盞中最符合「青與黑」這兩個特性的無非就是烏金釉面了

乍看之下烏金就是個釉面光潤透亮，色黑如漆，質地細膩的純黑建盞

但仔細一看就能看出這其實是個「五彩斑斕」的黑，黑中夾帶著其它顏色


葉福生老師｜龍窯烏金斗笠盞


黑釉雖是建盞的本色，但要燒出純黑色的釉面，並不容易

它對窯內的溫度有嚴格的要求

即使溫度達到了，因為釉面本身穩定性極差

在後期還原中也可能因為少許空氣的進入，呈現其它顏色

必須要求窯內處於完全無氧的狀態，杜絕二次氧化的可能


葉福生老師｜龍窯烏金禪定茶盞


靜心、仔細、端詳，烏黑中，有著最為廣闊的天地

看似簡樸無華的烏金釉，其實暗藏無數玄機

將五彩斑斕的顏色隱藏於黑釉之下，低調地等著人們去探索、去發掘


周文波老師｜龍窯烏金官帽茶盞


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